できるだけ天然組成に近く、人体生理にふさわしい糖を追求し生まれた砂糖。

酵素の活性が高い果糖を中心にブドウ糖ショ糖やオリゴ糖など、単糖類から多糖類までバランスよく配合してあります。有機栽培で遺伝子組み換えではない材料の入手はとても大変なのですが、フィンランド産ビート大根を使用するなど世界各国から選りすぐりのものを集め、贅沢に配合。

ブドウ糖より酵素の活性が高く還元力が強い果糖は、吸収される際インスリンを必要とせず、膵臓に負担がかかりにくいそうです。精製された糖では短時間で急激に血糖値を上げるため、調整役のインスリンが大量分泌され、これを繰り返すことで膵臓は疲れ果て糖尿病の原因を作ってしまう・・。

だからこそ、質の良い糖を少量摂取が良いと思います。

ひふみ糖の甘さは通常のお砂糖の１．５倍あり、使用量を減らすことができます。

同じお砂糖なら少しでも良いものを・・。

すごくこだわりぬかれた１品です。